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Speisekarte

Gerne auch zum Mitnehmen

 

Unsere Empfehlungen

 

Carpaccio vom Rinderfilet

     mit milder Honig-Chili- Marinade,

     Parmesan und Rucolasalat

     7,90 €

Leichtes Süppchen von Zitronengras und Ingwer

     mit Ricottastrudel                                                                                                             

     5,20 €

Perlgraupenrisotto

     mit Gemüsetempura und gefüllter Auberginenzigarre                                                  

     12,90 €

Hähnchenbrust mit Frischkäse gefüllt

     dazu Frühlingslauch, Kirschtomaten und selbstgemachte Nudeln                               

     14,90

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter,

     feines Schmorgemüse und Kartoffelkrapfen                                                                  

     22,90 €

Geschmorte Keule vom Reh

     in Preiselbeersoße mit Vanillepaprika und Kartoffel-Pilzplätzchen                            

     18,90 €

Gebratenes Filet vom Bachsaibling

     mit Limettenschaum, Mini Mangold und Saltimbocca Ravioli                                   

     17,90 €

Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln

     und gemischtem Salatteller                                                    

     11,90 €

 

Unsere Klassiker

 

Panierte Maultaschenscheiben

     mit kleinem Salat                                                                                                              

     7,90 €

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultäschle

     und Zwiebelschmelze                                                                                                       

     5,30 €

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

     und Gemüsestreifen                                                                                                          

     4,90 €

Gemischter Salatteller

    mit Balsamicodressing                                                                                                     

    5,30 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalb        

     mit Bratkartoffeln                                                                                                    

     19,90 €/15,90 €

Hausgemachte Maultaschen    

     mit gemischtem Salatteller                                                                                      

     10,90 €/8,90 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

     mit kleinem Maultäschle und Röstkartoffeln                                                        

     19,90 €/15,90 €

Schweinefiletspitzen in Rahm mit frischen Pilzen

     und hausgemachten Spätzle                                                                                    

     14,90 €/ 11,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

     mit selbst gemachten Pommes frites                                                                      

     10,90 €/ 7,90 €

Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    und gemischtem Salatteller                                                                                     

    11,90 €/8,90 €

Geschmorte Rinderbäckchen

    mit hausgemachten Spätzle                                                                                     

    13,90 €/10,90 €

    Kleinerer Preis = halbe Portion

 

Mittwoch ist Schnitzeltag

 

„Aktion“ Schnitzel

     Saisonale Aktion bitte fragen Sie unser Servicepersonal                           

     Preis auf Anfrage

Cordon bleu vom Kalb

     mit selbst gemachten Süßkartoffel –Pommes                                                       

     22,90 €

Vollkornschnitzel

     Saftiges Schweineschnitzel in der Vollkornpanade

     mit Rote Beete und Polentaschnitte                                                                       

     12,90 €

Schweineschnitzel in der Käse Ei Hülle

     mit Spaghetti und Tomaten-Ragout                                                                       

     12,90 €

Paniertes Schweineschnitzel

     der Klassiker mit hausgemachten Pommes frites                                                  

     10,90 €

 

Wiener Schnitzel Original vom Kalb

     dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln                                                         

     19,90 €

Knusperschnitzel

     in der Cornflakes Panade mit selbst gemachten Pommes frites                           

     12,90 €

 

Donnerstag ist Rostbratentag

Jeder Rostbraten nur 17,90 € bzw. 13,90 €

 

„Aktion“ Rostbraten

     Saisonale Aktion bitte fragen Sie unser Servicepersonal

 

„Klassik“ Rostbraten

     mit Maultäschle und Bratkartoffeln

 

„Feuer“ Rostbraten

     mit Chilizwiebeln, selbst gemachten Herzoginkartoffeln und flammendem Hexenfeuer

 

„Allgäuer“ Rostbraten

     mit Käsespätzle und Röstzwiebeln

 

„Pfeffer“ Rostbraten

     mit Cognac-Pfefferrahmsoße und Pilzkroketten

 

„Champignon“ Rostbraten

     mit frischen Champignons in Rahm und hausgemachten Spätzle

 

„Stroganoff“ Rostbraten

     mit Champignons, Gurken, Zwiebel und hausgemachten Spätzle

 

Kleinerer Preis = halbe Portion