mit Specklardons und Kräutercroutons
mit Rotweinzwiebeln, Rucolasalat und Grana Padano
mit Balsamicodressing
und Zwiebelschmelze
und Gemüsestreifen
mit Pilzstrudel
mit Rotweinbutter, frischem Blattspinat und Kartoffelkrapfen
mit Sesamstrudel
mit Steinchampignons und gebratenem Gemüse auf Wunsch auch vegan erhältlich
Leckeres von Wald und Wiese mit Dörrobstknödel, Pilzen, Preiselbeeren und Romanesco
Variation von heimischem Weiderind mit wildem Brokkoli und Kräutergnocci
mit Apfel-Zwiebel-Confit und Röstkartoffeln
mit Speck-Bratkartoffeln und Preiselbeeren
mit Schmorgemüse und Spätzle
mit kleinem Maultäschle, Speckbohnen und Röstkartoffeln
mit selbstgemachten Pommes frites
mit selbstgemachten Pommes frites
mit Steinchampignons, Rahmwirsing und hausgemachte Spätzle
und gemischtem Salatteller
mit Zwiebelschmelze und gemischtem Salatteller
„Aktion“
Saisonale Aktion bitte fragen Sie unser Servicepersonal
„Klassik“
mit Maultäschle und Bratkartoffeln
„Feuer“
mit Chilizwiebeln, selbst gemachten Herzoginkartoffeln und flammendem Hexenfeuer
„Allgäuer“
mit Käsespätzle und Röstzwiebeln
„Pfeffer“
mit Cognac-Pfefferrahmsoße und Pilzkroketten
„Champignon“
mit frischen Champignons in Rahm und hausgemachten Spätzle
„Stroganoff“
mit Champignons, Gurken, Zwiebel und hausgemachten Spätzle
je normale Portion 22,90 €/ kleine Portion 17,90 €
Gasthof Traube
Backnanger Str. 13
71546 Aspach
Telefon: +49 (0) 7191 / 92320
E-Mail: info@traube-aspach.de
